“農谷生活”咖啡師在制作拿鐵，經營收入補貼愛老助餐。

　　3月6日，當“90后”咖啡師銀珂做出當天的第100杯拿鐵時，她非常開心，這些每杯售價9.9元的咖啡能讓愛老助餐的食譜更加營養多樣。

　　銀珂工作的地方，是一家名叫“農谷生活”的老年助餐點，位于中原農谷核心區新鄉市平原示范區。

　　“農谷生活”和普通的老年助餐點不太一樣——吧臺飄出咖啡香味；后廚的砂鍋“咕嘟咕嘟”響，正燉著海帶排骨湯；穿著校服的小學生和戴毛絨帽子的老人坐在一張大桌子旁閱讀，等待溫馨午餐。

　　“我們到全國各地看了幾十家養老助餐點，大多數還是依靠政府補貼。上海有一家老年助餐點很有活力，而且有微利。”平原示范區龍源街道黨工委副書記黃橙橙說，要想長期守護美好“食”光，得通過多元化經營讓老年助餐點自給自足。

　　“農谷生活”由政府建設，政府和第三方共同運營，在項目社會化運營的同時，保障助老服務的性質不變、標準不降低、內容更豐富。

　　黃橙橙指著“農谷生活”的菜單介紹，菜名后面帶愛心的都是老年友好菜，清蒸魚10元、燒茄子3元、花菜2元，用愛心助老卡就餐還能再打8折。這里對社區居民開放，每天大約接待200人，40%左右是老年人，還有不少孩子。

　　“來個燒茄子，再來個排骨湯，這一頓飯還不到10元錢。”75歲的老先生李星才亮出自己的愛心助老卡說。此外，他還在“農谷生活”喝了人生第一杯咖啡，和小朋友一起閱讀。

　　黃橙橙說，“農谷生活”的建設初衷就是讓老年人更好融入現代生活，因此規劃設計經過3次大改。比如，原來的小書桌換成能圍坐十幾個人的大書桌，閱讀體驗更好。

　　撐起實惠午餐和一攬子愛老服務，靠的是咖啡書吧、禮品文創兩大青年消費項目。“農谷生活”通過咖啡換書活動豐富書架，制作中原農谷周邊文創，吸引更多年輕人，專門布置一面墻展示銷售中原農谷的特色禮品。今年1月份，“農谷生活”除去人工、物料、助餐補貼、老年活動等各項成本，還有11200元盈余。

　　有一天，午餐后，一位老先生想看書，到吧臺問有沒有老花鏡，一個扎著馬尾辮兒的小學生跑過來問：“你看不清嗎？我來幫你讀吧！”黃橙橙看到這樣的溫馨場景，就想增加一項助讀服務，想法發到社區群后，馬上有好幾十人響應。現在，志愿者們每天自覺“排班”，到“農谷生活”幫老年人讀書。

　　據了解，新鄉市已建成458個老年助餐點，讓老人們享受幸福“食”光。新鄉市民政局以“三年見成效、五年全覆蓋”為目標，構建“一刻鐘居家養老圈”，通過“雙加”（公司+社團、志愿+養老）模式培育專業化服務機構，并以優惠政策吸引社會資本投入老年助餐產業鏈。

　　“農谷生活”咖啡飄香，以一杯飲品的溫度，打造代際共融的生活場景。新鄉市正探索助老服務如何從“吃飯解決方案”進化為“社區生活共同體”，這種“商業反哺公益”的創新實踐，不僅讓老年餐桌活力滿滿，也為基層治理提供了可復制的溫情樣本——在快節奏的生活里，讓每一份關懷都找到安放的角落。

責任編輯：王怡瀟